Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Bli abonnent

På den sørsamiske meny

I denne serien skal vi både produsere ulike retter som er typisk for den sørsamiske matkulturen og bli bedre kjent med historikk, tradisjon og tilvirkning. Kokk Lars Erik Vesterdal. Gjester er Anne Lise, Nils Bendik Dunfjeld og Robert Mære.

Ep 5. Gurpie - fjellbiff

Nå har han fått besøk av Anne Lise og Nils Bendik Dunfjeld på kjøkkenet. De sitter begge med mye kunnskap, og Lars Erik er mer enn klar for å lære nytt.

20m 53s

Ep 6. Reinsdyrskav i grove pannekaker toppet med geitost

Sammen med sin gode venn Robert Mære, prøver Lars Erik Vesterdal ut nye og uvanlige måter å anvende reinsdyrkjøtt på.

17m 11s

Ep 7. Maeliepaannelaejpie - blodpannekaker

Nå har han fått besøk av Anne Lise og Nils Bendik Dunfjeld på kjøkkenet. De sitter begge med mye kunnskap, og Lars Erik er mer enn klar for å lære nytt.

20m 23s

Ep 8. Akevittstekt reinsdyrfilet med haselbackpoteter og kremet soppsaus

Sammen med sin gode venn Robert Mære, prøver Lars Erik Vesterdal ut nye og uvanlige måter å anvende reinsdyrkjøtt på.

17m 44s

Ep 4. Selleri og mandelpotetsuppe med sprø reinsdyrpølse

Sammen med sin gode venn Robert Mære, prøver Lars Erik Vesterdal ut nye og uvanlige måter å anvende reinsdyrkjøtt på.

15m 41s

Ep 3. Maeliegaamsoe - blodklubb

Lars Erik Vesterdal er nysgjerrig på sørsamiske retter og mattradisjoner. Nå har han fått besøk av Anne Lise og Nils Bendik Dunfjeld på kjøkkenet. De sitter begge med mye kunnskap, og Lars Erik er mer enn klar for å lære nytt.

19m 28s

Ep 2. Reinsdyrburger med majones med tørket steinsopp

Sammen med sin gode venn Robert Mære, prøver Lars Erik Vesterdal ut nye og uvanlige måter å anvende reinsdyrkjøtt på.

19m 59s

Ep 1. Sosnerlaeipie – hjerte-/leverpate

Lars Erik Vesterdal er nysgjerrig på sørsamiske retter og mattradisjoner. Nå har han fått besøk av Anne Lise og Nils Bendik Dunfjeld på kjøkkenet. De sitter begge med mye kunnskap, og Lars Erik er mer enn klar for å lære nytt.

17m 15s